2018年にリニューアルした日本橋高島屋には今まで見たことのないお店が登場しました。
広々した白を基調にした明るいお店「ひびかHIBIKA」。そこにはとてもかわいいお上品なスイーツ（お菓子）がならんでいます。
なんと、ひびかHIBIKAの商品はすべて季節限定商品だそうです。驚き！！
今回は日本橋高島屋「ひびかHIBIKA」のポルボロンを紹介します。
ひびか HIBIKAの季節のクッキー ポルボロン
✔おしゃれなスイーツ（お菓子）を探している人に
✔関東で買えるのは日本橋高島屋だけ。レアな手土産を探している人に
✔味にも自信をもって贈りたい
基本情報・お取り寄せ情報
●商品名
ポルボロン 季節のクッキー（冬）
●価格
3個入り（三角パック）756円（税込）
5個入り（箱）1296円（税込）
アソート3種類×4個（箱）2700円（税込）（2019年2月現在）
●賞味期限
購入2/10→期限3/7 1か月程度
●販売店
ひびかHIBIKA
東京⇒日本橋高島屋
大阪⇒阪急うめだ本店
●お取り寄せ・通販：なし
▼▼「ひびかHIBIKA」の公式ホームページ（オンラインショッピング）はこちら。
ポルボロン 三角パックがめずらしいパッケージ
パッケージがとにかく珍しい。牛乳パックのような三角錐なんです。
ポルボロンという商品名もかわいいクッキーが入っています。
写真はショコラ味で、真ん中に大きなピンク色のシールが貼ってあります。
中からはクッキー3個が入ったビニール袋が出てきます。
かわいいパッケージの中からでてくるお菓子はどこか上品でかわいいもの。
一つ一つは白い薄紙で両端がクルクルと丸められたキャンディーつつみにされていて、うっすら中心部分はピンク色に見えます。
ショッパー（紙袋）はすっきりデザイン
ひびかHIBIKAのショッパー（紙袋）は、白いすっきりした上品はデザインなので目上の人やお仕事関係の人にも渡せますし、スーツ姿で持ち運びしていても恥ずかしくないです。
衝撃的なほろほろ感のクッキー
キャンディーつつみを開けると、クッキーはもう一枚の赤い薄紙に包まれていました。外側からみるとうっすらピンク色に見えたのは、この赤い薄紙だったんですね。ちょっとしたことですがかわいさ数段アップです。
直径は4センチ程度。一口でパクリと食べられるサイズ。
まわりにはココアパウダーがたっぷりかかっています。
口の中にいれると、ほろほろのやわらかな食感クッキー。
そのほろほろの中からショコラがじんわりしっとりと味わえます。
大げさだけど、幸せがにじみ出るような素敵な味です。
ほろほろの秘密
お店でもらったパンフレットによると、どうやらこの独特のほろほろ感あるクッキーの秘密は粉にあるようです。
「粉を炒って小麦粉のグルテンを抑えているため。」
「オーブンでクッキーを焼き上げたあとには、パティシエがひとつひとつ手作業で粉糖やアイシングのお化粧をして仕上げます」
ひとつひとつに丁寧に手間をかけたスイーツだということがわかり、一口一口大事に味わって食べたくなります。
四季菓子の店とは
ひびかHIBIKAではすべてのお菓子が季節限定なんです。
春夏秋冬と折々の四季菓子を楽しむことができます。
冬（12月～2月）
春（3月～5月）
夏（6月～8月）
秋（9月～11月）
四季を愛する日本らしいお店になっています。
2018夏はアーモンド、シトロン、オレンジ
2018秋はヘーゼルナッツ、ショコラ、紅茶
のポルボロンが販売されていました。
冬のクッキーの味は3種類
2018-2019年の冬のクッキーの味は3種類
ショコラ
冬みかん
ヘーゼルナッツ
が用意されていました。
春にはどんな味が販売されるのか楽しみです。
それぞれ三角パックにはいった3個入りと縦長の箱に入った5個入りが用意されていました。
☝三角錐パック型は３個入り
☝箱は5個入り
どれを買おうか悩んだ人にもおすすめなのがアソート。3種類を各4個づついれたアソートの箱もありますのでご心配なく（笑）。
まとめ
かわいいスイーツ（お菓子） ひびかHIBIKA：ポルボロン をプレゼントとするときに、気になる項目を細かくチェックします。
●重さ・持ち運び
ひとつひとつがきっちりと丁寧に包まれているので割れてしまう心配は少ないのですが、できれば丁寧に持ち運びしたい。
●値段
買うときはちょっとお高めとおもったけれど、食べてみると納得の価格。
●かわいさ（パッケージ・お菓子）
パッケージもお菓子も上品なかわいらしさ。特にパッケージのかわいらしさは抜群。
●日持ち（賞味期限）
賞味期限が長めなので手土産やプレゼントに最適。
●保存方法
常温保存（高温多湿・直射日光を避けて保管）
●話題性
ひびかHIBIKAの魅力は、関東では日本橋高島屋でしか買えないこと。お店の商品はどれも季節限定商品であること。かわいいパッケージ。お上品なやさしい味。どれをとっても話題になるスイーツ（お菓子）です。
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