カステラ フクサヤキューブ：福砂屋（長崎市）
カステラ フクサヤキューブ：福砂屋（長崎市） を食べました。
ごくごく普通の見た目のカステラが、コロンとした箱に入っているだけなのですが。
それが、とてもかわいいのです。
さっそく、カステラ フクサヤキューブ：福砂屋（長崎市） を食べてみて、パッケージ、見た目から味までを細かくチェックしていきます。
パッケージ
キューブ型のパッケージです。
どの面にも、かわいい絵が描いてあります。
箱のサイズは、縦６センチ×横５センチ×高さ６.３センチぐらい。
ちなみに、この箱のデザインは、季節や地域ごとにパッケージのカラーバリエーションが異なるそうです。
かわいい箱のミシン目にそって、ぐるりと開けると。
プラスチックのフォーク
薄紙につつまれたカステラ
が出てきました。
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ちなみに、お店の紙袋もレトロな感じで素敵。
カステラと同じ色の「茶色と黄色」の紙袋です。
見た目
かわいい度：★★☆☆☆
見た目ポイント：ふんわり 香ばしい焼き色
ぎゅ～～と生地のつまったカステラです。
香ばしい焼き色が美しいです。
1個かと思いきや、真ん中に切れ目が入っているので、簡単に、きれいに、二つに分けることができます。
味
甘さ指数：★★★★☆
食べ心地：ふんわ～～り
生地の弾力におどろいたよ。
食べやすい大きさに、フォークでカステラ生地を切ろうとしたところ、生地の弾力感にびっくりしました。
弾力はありますが、しっとり感もあるので、生地がもそもそしていません。食べやすいです。
カステラの底には、ザラメがついていて、口のなかでシャリシャリとします。
しっかり甘さはありながらも、すっきりした甘さになっています。
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●原材料
鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ
これだけで、つくられています。
蜂蜜、水、ミルクは、使っていない。
いずれも精選吟味した添加物を一切使用しない厳選材料を用いています。
「福砂屋」公式ホームページより
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●福砂屋（長崎市）のカステラについて
熟練した職人が、ひとつひとつ手つくりでつくる伝統のカステラ
「福砂屋」公式ホームページより
なんと、寛永元年（1624年）の創業以来、一貫して不変ということで驚きです。
ミキサーも使ってないそうですよ！！
あの生地の弾力は、手わざによるものなんですね。
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長崎といえば、カステラが元になっている「カスドース」というお菓子も有名です。
「カスドース」の記事はこちらにあります。
驚きの、フレンチトーストのようなお菓子なんです。
長崎平戸と和菓子に関する記事もあります。
ここにも、カスドース登場します。
基本情報
●菓子名：カステラ
●価格：1キューブ ２５０円（税抜）（２０１８年８月現在）
●賞味期限：３日間ぐらい
●製造：福砂屋（長崎市）
▼▼こちらから、福砂屋（長崎市）の公式ホームページをみられます。
https://www.fukusaya.co.jp/index.html
●福砂屋（長崎市）のオンラインショップ：あり
購入方法
①店舗で購入
東京
多くのデパートに店舗があります。（福砂屋のホームページで確認できます）
私は、三越日本橋店で購入しました。
②福砂屋のオンラインショップ
▼▼こちらから「菓子工房ルスルス」の公式ホームページがみられます。
店舗確認とオンラインショップについては、こちらから確認お願いします。
https://www.fukusaya.co.jp/index.html
③アマゾンで購入
▼▼こちらから、アマゾンのページが見られます。
④楽天で購入
▼▼こちらから、楽天のページが見られます。
まとめ
カステラ フクサヤキューブを食べた日は８月９日、長崎に原爆投下のあった日です。
何気なくその日に買ったのですが、食べている時にふと、長崎のおやつを食べていることに気づきました。
不謹慎なことなのかもしれませんが。
８月９日は、長崎のおやつを食べることで、自分自身のなかで少しでも戦争や原爆について風化させないように、過去の事実に向き合うことができるな～と感じました。
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カステラ フクサヤキューブは、弾力あり、すっきりした甘みのあるお菓子です。
伝統的な手法で、ひとつひとつが手づくりということにも感動しました。
カステラをつくっている原材料も、安心な素材のものなので、小さな子でも安心して食べることができます。
人にプレゼントするときも自信をもって贈ることができます。
ただし、思ったよりも日持ちはしないので、注意が必要です。
カステラ フクサヤキューブ：福砂屋（長崎市） と抹茶は合うのか
いつか自分の家につくる(予定の）マイ茶室で、抹茶に合う、かわいいおやつを探しています。
抹茶との相性度：★★★☆☆
抹茶との相性良さそうと思ったけれど、食べてみたら、コーヒーとの相性の方が断然よかった（笑）
「あ～、明日のお茶菓子は何を用意しよう？」
