かわいい和菓子 - かわいいを探せ！

かわいい和菓子：ふのやき

湯島天神に行ったら、帰りに寄りたいお店があります。梅を見たら、梅の和菓子を楽しまなきゃね。

湯島天神で、もしあのテレビ番組ＴＢＳ「せっかくグルメ」（日曜夕方６：３０～）のロケでバナナマンの日村さんに会ったら言いたい（笑）

バナナマンのせっかくグルメ！！｜TBSテレビ

「せっかく湯島天神にきたら『つる瀬』に寄っていって!」

ふのやき「ほのか」つる瀬と抹茶との相性度？
ふのやき「ほのか」　つる瀬（東京湯島）
ふのやき「ほのか」つる瀬（東京湯島）、また食べたい？
ふのやき「ほのか」つる瀬（東京湯島）を食べながら
まとめ：ふのやき「ほのか」つる瀬（東京湯島）
かわいい和菓子の基本情報（値段・賞味期限）
かわいい和菓子の製造・購入場所（通販）

ふのやき「ほのか」つる瀬と抹茶との相性度？

相性度　★★★★★

ふのやきなので、ぱりぱり食べた後は口のなかの水分が一気にへります（笑）そこに、抹茶を飲むと、生き返ります！

ふのやき「ほのか」　つる瀬（東京湯島）

かわいい度：★★★★★

上品でかわいい。うっすらピンクの「梅ほのか」も、まっ黒な「墨ほのか」も目立った派手さはありませんが、店頭にあるとなぜか惹きつけられる商品です。

パッケージ

うっすら白い袋に個包装されています。「うっすら白い」というのかポイント。袋越しになんとなく見える和菓子の姿が、さらに上品にみえます。

「平安時代の御簾」効果のような感じでしょうか（笑）平安時代の物語では、高貴な女性が姿を御簾の奥に隠しているんだけれども、なぜか（笑）風のいたずらなどで御簾が揺れて、御簾の向うの女性の姿が見えてしまう。それで、うっすら女性をみた男性がときめいたりするシーンがよく見られます。

うっすら見えるのが、うつくしさ上品さを倍増してくれるのではないでしょうか（笑）

味

甘さ指数　★★☆☆☆

食べ心地：ぱりぱり　じわっと

ピンクは梅味。ふのやきの表面にピンク色のもの（砂糖と梅をとかしたもの？だと思います）が、薄く塗られています。その上に、白い（砂糖をとかしたもの）が梅模様に描かれています。

黒は墨味。といっても香りも味も墨ぽくはなかったです。というか、墨のあじがもともとよくわからないので（笑）味という味は無かったような・・・・・・。黒いから苦い？！かもとも思いましたが、いやいやそんなことはありませんでした。うっすら甘い和菓子です。

ふのやき「ほのか」つる瀬（東京湯島）、また食べたい？

ＹＥＳ：★★★★★

これといって目立った和菓子ではないのですが、お店に行くと必ず買ってしまいます。１枚の値段も手ごろだし、とにかく上品なかわいらしさに惹かれます。

ふのやき「ほのか」つる瀬（東京湯島）を食べながら

甘い梅の和菓子を食べた後は、すっぱい梅が食べたくなりますよね～。考えただけでも、口のなかが潤ってきました（笑）

うれしいことに梅は美味しいだけでなく、健康食品としても人気があります。

漢方薬の「烏梅（うばい）」は藁や草を燃やす煙で真っ黒にいぶしたウメの実で、健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるとされるほか、「グラム陽性菌、グラム陰性の腸内細菌、各種真菌に対し試験管内で顕著な抑制効果あり」との報告がある。

なお、サッポロ飲料株式会社・近畿大学生物理工学部・和歌山県工業技術センターの共同研究で、梅の果実成分による疲労軽減効果が実証されている。

6か月の梅酒の飲用で、HDLコレステロールが有意に増加し、動脈硬化指数が有意に低下し、血圧が低下傾向となり、血糖値は変化が認められなかった、との報告がある。

[Wikipediaより]

体が弱っている時には、おかゆに入れて食べたり、砂糖漬けにして食べたり、お湯にいれて飲んだりする人も多いと思います。あのすっぱい感覚が、元気を呼び起こしてくれるんですよね～。

選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。
特にこだわっているのが漬け込みで、五代梅は30～40日と3回に分けて長く味のせをし熟成しております。よって皮が薄い南高梅には味が染み渡り、種まで美味しい。