６月１６日は「和菓子の日」だそうです。
知っていますか？
私はまったく知りませんでしたが・・・・・・。
全国和菓子協会のパンフレットによると、
承和１５年（８４８年）に、国内に疫病が蔓延したことにより、仁明天皇が６月１６日に菓子や餅を神前に供え疫病の退散を祈願して、元号を「嘉祥・かじょう」と改めたことにはじまると伝えられています。
「嘉祥の祝」は江戸時代になると「健康と招福」を願う行事として、この日に嘉定通宝１６枚で菓子を求めて食べる風習が庶民にも広がり、欠かせない年中行事になりました。
その「嘉祥の祝」を現代によみがえらせたのが「和菓子の日」です。
お菓子を食べて「厄除招福」を願うという、おもしろい行事があったんだと大発見です。
甘党にはうれしすぎる行事です。月に１回あってもいいかもしれません。
和菓子：嘉祥饅頭（かしょうまんじゅう）
３つの饅頭が入っていました。
どれも同じように（色と焼印は違うけれど）見えますが。どの饅頭も、詳しくは生地とあんこが違います。
さすが「とらや」です。奥深いです。
写真では小さめに見えますが、そんなには小さくないです。大きくもないですが（笑）。
薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）黄色
つくね芋をつかった生地で、御膳餡（こしあん）を包む。
「嘉定通宝（かじょうつうほう）」の焼印
かなりしっとりした生地です。普通の紙の懐紙に置くと紙が菓子にくっついてしまうぐらいです。
中には、どっしりしたきめの細かなこしあんが、びっしりつまっていました。
新饅（しんまん）紅色
小麦粉生地で、小倉餡（つぶあん）を包む。「小槌」の焼印
さっぱりした生地です。
中のあんこも甘みが抑え気味のさっぱりした感じです。
利休饅（りきゅうまん）茶色
白下糖入りの小麦粉生地で、御膳餡（こしあん）を包む。「全国和菓子協会のマーク」の焼印
なんかこれだけ焼印が商業的な感じがします（笑）
見た目も温泉饅頭のような感じがしました。
価格：3個入り１０８０円（税込）（２０１７年６月現在）
お店：東京 とらや
今回は銀座三越の「とらや」で購入しました。
この嘉祥饅頭は６月１０日～１６日までの限定発売です。
４時過ぎに行ったら残り１個でした。
お菓子についてきた「厄除招福」のお札に感動しました。
この札は、６月１６日嘉祥祭にちなみ、皆様の厄除招福を願い、東京・日枝神社で御祈願を行いました。
と、お札の裏面に書いてありました。
「ありがたい」です。大事にしなくては。
