ぷらっと入ったお店で偶然出会ったお菓子があります。
スワンシールが貼ってあるだけで、見た目がすごくかわいい。つい手にとってしまいました。「金平糖」は、たまに食べたくなります。買って帰ろう。
あれ！？金平糖じゃない・・・・・・。
なにこれ？
浮き星 ＵＫＩＨＯＳＨＩ：明治屋ゆかり店（新潟）
「お茶に浮く星 新潟のかくれスタンダード」
もち米に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。一見、コンペイトウのように見えますが、中身があられなので甘さが控えめで素朴な味です。
私が買ったのはミックス（いちごと柚子とシュガー）です。他にも５種類ぐらいありました。
購入した場所は、東京駅ちかくの「ＫＩＴＴＥ」の中にあるマルノウチリーディングスタイルというお店です。（２０１７年５月現在情報）
浮き星 ＵＫＩＨＯＳＨＩ：明治屋ゆかり店（新潟）楽しみ方
お茶碗の中に「浮き星」をいれます。
そこにお湯を注ぎます。
お～～、「浮き星」がポコポコ浮いてきます。そして、お湯がうっすらピンク色になりました。
かわいい～。かわいすぎます。
うっすら甘い味が優しいです。浮かんできたあられは、やわらかくフニャフニャになっています。
お湯だけでなく、お茶にもいれてみたところ、いちごと柚子とシュガーミックスは、紅茶にもほうじ茶にも合いました。
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まとめ：浮き星 ＵＫＩＨＯＳＨＩ：明治屋ゆかり店（新潟）
このお菓子を「守っていきたい」と強く感じました。
つくっているのは新潟市にある明治３３年創業の「明治屋ゆかり店」さん一軒のみで、実に貴重なお菓子といえます。
売り場が縮小している伝統的なお菓子を継承していきたい（技術を継承してほしい）と、ヒッコリースルートラベラーズさんが、かわいらしいイラストを添えたものにしたそうです。
[参考：お菓子についていたパンフレット]
「ヒッコリースルートラベラーズ」は新潟のクリエイト集団です。詳しくはこちらからチェックしてみてください。
おしゃれに変身して、雑誌などにも取り上げられるように！ちょっとしたアイディアやちょっとデザインを変えるだけで、若い人やいろいろな人にも注目してもらえるんだな～と感じます。
みんなに一袋づつ配って、みんなにも良さを知ってほしい！
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