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上野でひと休みできるカフェでゴーフレッシュを初体験 上野風月堂

上野にある風月堂がリニューアルしました。

えっ?どこにあるの?という人も多いと思いますが(笑)

上野というえどもJR御徒町駅に近い場所です。

上野 風月堂(イートイン):メニュー

中に入ると広いフロアー。

真ん中に椅子とテーブルが置いてあります。

入口付近では、イートイン商品をつくっているのが見ることができるようになっています。

奥が商品の販売コーナーです。

喫茶コーナーはセルフサービス。

さっそく注文。

ゴーフレーシュ(キャラメル) 280円

焼きたて東京カステラ(カラメリゼ) 350円

ハンドドリップコーヒー 580円

ハーブティー 430円

を注文しました。

 

上野 風月堂(イートイン):ゴーフレーシュ

伝統の技を生かして、新しい時代のお菓子をつくる。その想いから誕生したのが「ゴーフレーシュ」です。看板商品ゴーフルのはさみ焼き技法で焼き上げた今までにない、もちもち食感の生地。

ねっとり柔らかなゴーフルです。

上野風月堂 パンフレットより

味は3種類。シュガーバター・キャラメル・マロン(期間限定)がありました。

 

よくお土産やお中元・お歳暮でもらうゴーフルのようにパリパリではありません。

しっとりした生地のゴーフルのなかに、ねっとりとしたキャラメルクリームが入っています。

甘いのかな?と思いましたが、思ったより甘すぎずキャラメルの香ばしさを感じます。

何よりも、生地のもちもちしっとりした感触が新体験でなんともいえません。

上野 風月堂(イートイン):焼きたて東京カステラ

ひとつずつ特製の銅釜に入れて焼く「6面焼きカステラ」が伝統の製法はそのまま、簡単においしく食べられるミニサイズで登場。

お好みのトッピングで、さらにおいしさが広がります。

上野風月堂 パンフレットより

トッピングにホイップクリーム、ホイップバター、はちみつ、小倉あんが選べます。

その他に、イートイン限定でカラメリゼがあり、これを選びました。

焦がした砂糖でツヤツヤです。

食感は、カラメリゼのパリパリとカステラのしっとりが味わえます。

カステラはふわふわというよりも、ぎっしりと生地のつまってしっとり、どっしり。

上野 風月堂(イートイン):飲み物(コーヒー・ハーブティー・紅茶)

飲み物は、お値段少しお高めかな~というイメージです。

ハンドドリップコーヒーは、注文した後きちんとハンドドリップしてくれているのが見えました。(当たり前か!!(笑))

カップのスリープもおしゃれです。

ハーブティはティーバック。

BIOマーク(オーガニック)のついたもので、さっぱり美味しかったです。

まとめ:上野風月堂 ゴーフレーシュ・焼きたて東京カステラ

ちょっとした休憩がてら、甘いものを食べるのにおすすめします。

ゴーフレッシュは新鮮な食感でおもしろいですし、焼きたてカステラも素朴な味わいがあり楽しめます。

食後は、お土産にかわいい缶にはいった定番のゴーフルを買うこともおすすめです。

この時期はお歳暮や、新年のご挨拶にもおすすめ。

上野風月堂は公式オンラインショップがあります。

東京カステラ、ゴーフルが購入できます。

アマゾンでもゴーフル購入できます。

缶がかわいい♡のもポイント高いですね。

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上野風月堂のちかくには「うさぎやカフェ」もあります。

はしごしちゃう?

www.pooh70.com