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優雅に泳いでいる鮎 和菓子屋 京都「嘉楽本舗」

鮎の和菓子が茶席に出てくる季節になりました。

それぞれのお店で、いろいろな鮎が並び始めました。ぼっちゃりさんもいれば、小さめさんもいます。

たくさんの美しい色つきの鮎を見つけました。

和菓子:すだれ若鮎

かわいらしい形の和菓子です。

2匹セットで、すだれと葉っぱもセットで売っていました。ちょっとしたことですが、お菓子から自然を感じられます。

お菓子の鮎は、餅粉でできているので、しっとりもっちりした食感です。

甘いのですが、ショウガの味がピリッときいているので、嫌な甘さではないです。

大人向けのお菓子です。

お菓子から受けた印象

「清泉(せいせん)」です。
清く水が光り輝く中を、美しい鮎がゆらゆらと泳いでいるイメージを浮かべました。

わりに、ちょっと太めの鮎ですが・・・・・・。優雅に泳いでほしいです。

お店:京都 嘉楽本舗

お店のホームページによると「嘉楽本舗」は、2008年に創業100周年を迎えたお店だそうです。

今回は新丸ビルにある「日本の御馳走えん」で買いました。ここは、日本全国の御馳走を集めた和のコンセプトショップです。見たことのないお菓子や食材があって楽しいお店です。