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茶箱 茶道★和菓子★展覧会 

茶箱の中は好きなモノでいっぱい!

和菓子

わくわく感がたまらない和菓子「からから煎餅」 和菓子屋 山形県「宇佐美煎餅店」

袋に入ったモノって、なんだかワクワクしますよね。 和菓子にも、食べる前から「何が入っているんだろう?」と考えるだけでも楽しいものがあります。 和菓子:からからせんべい 一見地味な色合いの和菓子なのですが・・・・・・。 実は、わくわくのたまらな…

そろそろスイカが食べたい時期だよね 石川県「金沢市農業協同組合」が販売!和菓子と名産品のコラボ 

スーパーでは、早くもスイカが並び始めています。 買うならカットされているのもではなく、一玉ど~~んと買いたいのですが。 2人暮らしの我が家では、なかなか買う勇気がでません。 小さめのスイカを買おうかな~? とりあえずは、折り紙でスイカを折って…

相撲の魅力を味わう和菓子 和菓子屋 東京人形町「逢月堂(ぬいげつどう)」

相撲って見たことがありますか? 残念ながら、私はテレビでしか見たことがありません テレビで見ていても、あの大きな体で技をかけたり、しなやかな動き、足腰の強さなど魅力満載でおもしろいですよね。強い力士からは、体からオーラがでていますし、格式の…

薫りに導かれてたどりついたのか? 和菓子屋 東京谷中「空薫」(そらだき)

何回も通っている道で、ふと気づくことってありますよね。 今までなんで気づかなかったんだろう?と思いながらも。 キツネにつつまれたような感じになりながらも、新しいことを発見するのってうれしいですね。 和菓子:まめ大福 ごつごつと小豆が入った大福…

優雅に泳いでいる鮎 和菓子屋 京都「嘉楽本舗」

鮎の和菓子が茶席に出てくる季節になりました。 それぞれのお店で、いろいろな鮎が並び始めました。ぼっちゃりさんもいれば、小さめさんもいます。 たくさんの美しい色つきの鮎を見つけました。 和菓子:すだれ若鮎 かわいらしい形の和菓子です。 2匹セット…

幸せが伝染!裏千家の「千歳盆」でお祝い 和菓子屋 東京本郷「廚 菓子くろぎ」(くりやかしくろぎ)

先日素敵なご報道がありました。 秋篠宮家の眞子さまのご婚約がちかくに発表されるようですね。 おめでとうございます。 私もすごく幸せな気持ちになりました。 幸せって伝染しますよね。 千歳盆(ちとせぼん) 千歳盆は14世淡々斎の還暦を祝い、清香院(…

赤楽茶碗「無一物」を感じる和菓子 東京 浅草(かっぱ橋)「あさくさ梅源」 

最近の和菓子は甘さを強く感じることが少ない気がします。 久しぶりに、見た目も味も「渋い和菓子」に出会いました。 甘党さんに喜ばれる和菓子です。 和菓子:きんつば・あぶり芋 ルックスは地味で渋めな和菓子です。 きんつば 小豆がごろごろ残っています…

ストップ食べ過ぎ 甘さとしょっぱさ楽しめる夢の袋 和菓子屋 京都 長岡京市「長岡京 小倉山荘」

甘いものを食べたら、しょっぱいものが食べたくなるのが人間の性です。(たぶん) チョコレートやあんこを食べたら、お煎餅を食べたくなる。そして、その甘い、しょっぱいを食べ続けてしまう恐ろしい輪廻にはまってしまうことがあります。 この恐ろしい状況…

新潟の伝統の和菓子「浮き星」がずっと続いていきますように 和菓子屋 新潟「明治屋ゆかり店」

ぷらっと入ったお店で偶然出会ったお菓子があります。 スワンシールが貼ってあるだけで、見た目がすごくかわいい。つい手にとってしまいました。 「金平糖」は、たまに食べたくなります。買って帰ろう。 あれ!?金平糖じゃない・・・・・・。 なにこれ? 浮…

ハクション大魔王がでてきそうな最中 「ずいずいずっころばし」の歌の謎にも迫る 東京 本郷「壺屋総本店」

形がかわいい和菓子を見つけるとうれしくなります。 それにしても、最中って重い・・・・・・。 散歩の途中に買うとずっしりするので、気をつけなくてはいけません。 和菓子:最中「壺」 ずっしり重いです。あんこがたっぷりはいっているに違いないと期待が…

昭和ぽさを感じる モダンガールに会えそう 東京 銀座「銀座風月堂」 

家で料理をすると暑い季節になりました。 お味噌汁を作るのも暑い暑い。 どうでもいいけれど、お味噌汁の具は「じゃがいもとタマネギ」が私の一番好きな組み合わせです。 菓子:チョコマロン かわいらしい包装に期待が高まります。 プレゼントとかにしたら「…

清楚であり色気も感じる和菓子 和菓子屋 東京本郷「廚 菓子くろぎ」(くりやかしくろぎ)

暦の上では「立夏」になり、夏なんだな~とのんびり思っている私でしたが。 ここ数日の日の強さに恐ろしさすら感じ始めました。 夏の敵、日焼け・・・・・・。 サングラス、日焼け止め、そしてめんどくさいけれど日傘も用意。 数年前までは日傘大好きだった…

今川氏真と蹴鞠を楽しむ 和菓子屋 東京本郷「本郷三原屋」

5月の節句も終わり、休みのあいだに「兜」や「こいのぼり」をかたづけるお家もあると思います。かたづけるのも、一苦労ですよね。お疲れ様です。 私は、家に飾ってあった折り紙でつくった兜をジップロックに入れて、かたづけ終了です。忘れずに、かたづけた…

足利義政と同じ気分を感じる 和菓子屋 京都「俵屋吉富」

もうちょっと春を感じるパステルカラーの和菓子を楽しんでいたいと思っている今日この頃です。 和菓子:春風ふわり お菓子の袋もかわいい。最中生地にあんことお餅いりの和菓子です。あんこが味のポイントです。もちっとしたお餅としっとりした最中の食感が…

東京大学でかしわ餅対決 和菓子屋 東京本郷「くろぎ」VS「扇屋」

5月の節句「子どもの日」に食べる和菓子として浸透しています。数日前には滋賀県の和菓子屋「たねや」のかしわ餅を食べました。 www.pooh70.com 子どもの日当日の今日は、「子どもの日スペシャル」として、あの!日本最高峰の東京大学(本郷キャンパス)す…

新緑を目でも楽しめる和菓子 和菓子屋 東京千駄木(谷根千)「むさしや」

連休中はのんびりお散歩が増えそうです。お天気も良さそうなので、日焼け止めとサングラスを持って楽しみたいです。 和菓子といろいろな花にも出会えそうです。 和菓子:根津のつつじ お菓子の名前(銘)は、購入したお店のある千駄木駅の隣、根津駅にある根…

ピンク色の和菓子ともそろそろお別れ? 和菓子屋 東京「翠江堂(すいこうどう)」大手町店

あっというまに4月も終わりつつあります。桜、桜と大騒ぎしたのも懐かしくなってきました。 お店に並ぶ和菓子もだいぶ模様替えのようです。ピンク色の和菓子が多かったのが、だんだん新緑のグリーンへ移り変わりつつあります。 お店:東京 翠江堂(すいこう…

キツネはお好きですか? 和菓子屋 京都「総本家 宝玉堂」

おもしろいお菓子に出会うと誰かと一緒に食べたくなります。 みんなでにぎやかに食べたいお菓子を見つけました。 お店:京都 総本家 宝玉堂 伏見稲荷にあるお店です。約80年間続いているようです。お菓子についていた説明書きには「七拾有余年の御愛顧」と…

5月はすぐ!菖蒲の和菓子を食べたら「根津美術館」にも行きたくなる 和菓子屋 東京日本橋「長門」

5月の節句が近づくと和菓子も節句に関連した商品が多くなってきます。老舗の和菓子屋さんでも5月の節句を意匠とした和菓子が並んでいました。そして、この時期には行きたくなる美術館があります。 お店:東京 日本橋 長門 創業は江戸時代中期、享保年間(1…

ちょっとお疲れ気味のあなたへ「ふわふわ」を感じてほしい 和菓子屋 東京神楽坂「梅花亭」

気持ちの良い春の空気が感じられる日が続いています。 気分は「ふわふわ」です。この、気分にぴったりの和菓子を見つけました。 特に新生活が始まって、ちょっと疲れているな~と感じている人へプレゼントしたくなります。見た目も食感も「ふわふわ」感に癒…

京都の人は関東についてどう思うの? 茶道 香合「隅田川」

今年は、なかなかお花見にピッタリの天気に恵まれず、夜に近所の桜を見ただけになってしまいました。川沿いに咲く桜が見たかったのですが残念でした。 このお花見の時期にでてくる茶道具に、香合「隅田川」があります。 染付で、白い陶器に青い色の絵が描い…

今こそ平和を祈って鳩サブレー。お菓子だけじゃなくグッズもある。 神奈川県 鎌倉「豊島屋」

ここのところ物騒なニュースが多いです。爆弾の話、テロの話、内戦の話・・・。恐ろしいニュースが毎日のように話題になります。 「世界中が平和になりますように」 と、平和を祈って鳩サブレーを食べます。 鳩は平和の象徴ですから。 ハトは、その群れを成…

「ふふ」とほほえみたくなる魔法の和菓子 和菓子屋 名古屋「大須ういろ」

ピンクを愛する私には夢があります。 洋服は毎日ピンクの服を着たいです。林家ペーパー夫妻がうらやましい。 そして、できるなら毎日ピンクに埋もれていたい。 子どものころ読んだ本「あしながおじさん」で主人公のジュディが「ゼリーの中?上?で人間は泳ぐ…

大事な人への手土産を探している人へおススメ 和菓子 東京西早稲田「いなほ製菓」

両親にプレゼントしたい和菓子を見つけました。一見地味ですが、確かなおいしさは大事な人への手土産にしたくなります。 おいしいものを大事な人と一緒に食べることができるのって幸せです。 お店:西早稲田 「いなほ製菓」 JR高田馬場駅から10分程度歩…

捨てるのがもったいない包装紙でブックカバーをつくろう 

なんとなく捨てられない包装紙がたまってきました。 気になったときに一気に捨てるのですが、捨てる前にちょっとリメイク?して使うこともあります。最近は、和菓子屋さんの包装紙をブックカバーとして使っています。 布や革のブックカバーよりも軽くて汚れ…

さわやかな春を感じたい時に 和菓子屋 東京神楽坂「清水」

散歩の途中に和菓子屋さんを見つけると嬉しくなります。 今日はどんな和菓子に出会えるのかな~とワクワクしてきます。 お店:東京 神楽坂「清水」 趣あるお店です。ドアが開かれていて入りやすいお店でした。 中には10種類ぐらいのさまざまな種類の和菓子…

桜を楽しめる自分が幸せだ 和菓子 京都「笹屋伊織」

外では桜が咲き誇り、デパートのなかでも桜商品が満載です。 お菓子売り場でも、和菓子も洋菓子もこぞってピンク色の桜が咲き誇っています。 ピンク色好きの私には、日本中が夢のような空間になっています。 その一方で、毎日ニュースを見るたびに感じること…

桜を見ながら栗マロンパーティー 和菓子 岐阜県中津川の「松月堂」

栗マロンといえば旬は「秋」ですが、栗マロン好きの人にも「春」に楽しんでほしい和菓子を見つけました。 春も栗マロンを忘れないで! 「季節はずれかもしれないけれど、春だって栗マロンを愛する気持ちを大切にしてね。あなたに、桜と栗を楽しめるお菓子を…

和菓子作り体験第3弾 木蓮(モクレン)をイメージしたねりきり「心恋(うらごい)」

少し前の体験から思いついた和菓子作りのアイディアがあります。 高い木に咲く木蓮(モクレン)ですが、たまたまこの木の下の方に花が咲いていて、花の中が見えました。 はじめてモクレンの花の中をこんなにジロジロ覗いたかも! 「わぁ~」と声が出るくらい…

和菓子屋 京都 「かぎや政秋」のときわ木はあんこのクッキーみたいな和菓子

東京に住んでいるとなかなか京都の和菓子を食べることがありません。 なので、見たことのない和菓子を見つけると嬉しくなってしまいます。 お店:京都 かぎや政秋 残念ながらお店には行ったことはありません。 展覧会「茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術」…

和菓子屋 東京 上野「桃林堂」 見た目が花霞ぽい

東京の上野公園や美術館巡りを楽しんだあとは、寄り道したいお店があります。 少し駅から離れている小さなお店ですが、喫茶スペースもあり抹茶も楽しめます。 お店:東京 上野 桃林堂 お店の上に変な生き物が・・・。 なんだろう? 南青山にもお店があります…

和菓子 名前(銘)をつける練習「青丹によし(あをによし)」

お道具・お菓子についている名前(銘)は、どのようにつけているのか気になっていました。 私は、見た目中心でなんとなくつけているのですが、それもなかなか難しいことです。 数年前に読んだ本の中で、京都の和菓子屋さん「塩芳軒(しおよしけん)」の現当…

和菓子屋 東京 銀座「HIGASHIYA(ヒガシヤ)」はオシャレすぎる。お店は南青山にもある!!

大人が楽しめる和菓子を販売している大人気のお店があります。 和菓子を和菓子そのものだけでなく、お店、ラッピング等トータルしておしゃれなものに仕上げた、東京らしいお店だな~と思います。 素敵な外観やお店が、和菓子への期待を高めてくれます。 お店…

和菓子屋 東京 南青山「まめ」で黒豆おはぎに驚く。

おしゃれな和菓子屋さんが増えている気がします。 和菓子は、ケーキといった華やかな洋菓子より 見た目が地味、シンプルな味、サイズは小さめ、お値段がちょっとお高め という印象がありますが、一方で、なにげにシンプルでおしゃれな感じがします。 東京南…

和菓子作り体験第2弾 ねりきり「佐保姫」と「麗らか」

和菓子作り(ねりきり)に再度体験しました。 時間と意欲に余裕がないとできないのですが、前回の反省を忘れないうちに体験しました。 前回はこちら。 www.pooh70.com 今回は、仕上がりのイメージを頭でふくらませて、実際に絵まで書いてスタートしました。 …

あんこの魅力

なかなか暖かくならない毎日にイライラします。 冬ものもう着たくないけれど、まだ寒いし・・・。 タイツもまだストッキングに変えられない・・・。 ホッカイロも買い足してしまいました。 夕飯はあったかクリームシチューを食べて、デザートは。 お汁粉 お…

和菓子屋 東京青山「紅谷」と老舗「叶匠寿庵」 ひなまつりには2軒楽しむ

「ひなまつり」も終わってしまいました。 実家に帰っていたので両親と中年おばさんでひなまつりの和菓子を食べて、今年は物置で眠ったままの私のお雛様の写真を見て懐かしんできました。 食べた和菓子のお店は、東京青山にある「紅谷」と、滋賀県が本店の老…

和菓子作り体験 ねりきり「桃」と「いちご」に挑戦!!

和菓子を食べるたびに、自分でも作ってみたい気持ちが大きくなってきました。 挑戦したいのは、美しいねりきり! でも。 まったく作り方がわかりません。 しかも、私は料理は得意ではありません。 あと、立体的なデザインを考えるのが苦手です。 和菓子つく…

ひなまつりの準備 和菓子屋 東京銀座「甘楽(かんら)」の和菓子とインテリアの「貝合わせ」の香立て

「ひなかざり」って不思議です。 小さな頃は毎年、私の7段飾りのおひなさまを父が飾ってくれました。 実は、毎年見ていた自分の「ひなかざり」さえも、今でも「なんだかよくわからない道具やらなんやらが飾ってあるな~」ぐらいの印象しかありません。 (あ…

和菓子屋 東京「虎屋(とらや)」のひなまつり和菓子。キティちゃんぽくてかわいい。

3月3日の「ひなまつり」が近づいてきました。 数十年前には、おひなさまを飾ってもらっていたのが懐かしいです。 我が家には子どもがいないので、ちょっと忘れがちなお節句ですが、少しでもひなまつりの雰囲気を味わって楽しみたいです。 お菓子:きんとん…

和菓子屋 東京南青山にある創作性の高い「菊家」 山種美術館でも楽しめます。

「梅に鶯(うめにうぐいす)」はことわざとしても知られています。 【意味】 梅に鶯とは、取り合わせのよい二つのもの、よく似合って調和する二つのもののたとえ。仲のよい間柄のたとえ。 「 故事ことわざの辞典 」より ちょっと普段の生活では、使ったこと…

和菓子屋 東京 銀座「大角玉屋」の苺大福は元祖?バブリー芸人の平野ノラさんも好きかな~?。

この時期、街を歩くたびに気になる苺大福。 今年は苺よりも、苺大福を食べている割合の方が多いかも。 同じようで、同じではない。 それぞれのお店の個性ある苺大福があります。 今回は、こんなにも人気のある苺大福の誕生を知ることになりました。 お菓子:…

SOU・SOU(ソウソウ)で楽しむ抹茶と和菓子。マリメッコで活躍した脇坂氏がデザイナー。

たまたま本屋さんで見つけた本です。 和菓子にも、デザインにも惹かれて購入しました。 SOU・SOU 京菓子あそび 和菓子になったテキスタイルデザイン 作者: SOU・SOU,亀屋良長 出版社/メーカー: 世界文化社 発売日: 2017/02/03 メディア: 単行本 この商品を含…

和菓子屋 東京 神楽坂で見つけた「菓の子や」の大栗饅頭

大好きなフリーペーパー「メトロポリターナ」があります。 2月号の特集は「神楽坂」です。 ひと昔は、芸者さんの大人の街。という雰囲気がありましたが、最近は、若い女子のお散歩の街としても人気の町です。 昔ながらの日本文化が楽しめる雰囲気のある街で…

和菓子屋 東京湯島「つる瀬」 湯島天神の梅と一緒に楽しむふく梅は梅干し付き!

梅を楽しみたいのに。 寒さのせいか、梅の開花がいまいちな状況が続いています。 上野のロダンの「考える人」も悩んでる・・・。「咲かないな~」 なので、和菓子だけでも梅を楽しみたいと思います。 お店:つる瀬 お菓子:ふく梅 食べてみる おススメ度:★★…

和菓子屋 東京 日本橋「うさぎや」の有名などら焼きと生菓子

なかなか買いに行けないお店ってありますよね。 休日がお休みだったり、夕方には売り切れてしまったり・・・。 入手困難な和菓子のためには、風が冷たかろうとがんばります。 お店:うさぎや 日本橋 お菓子:どらやき 食べてみる おススメ度:★★★★(★5満点…

和菓子屋 東京 日本橋老舗の「榮太樓總本鋪(えいたろうそうほんぽ)」の日本橋まんじゅうに癒される。

毎日風が冷たいし、寒いし・・・。 土曜日が祝日で「くやし~」と感じた週末。 ふ~~と落ち着きたい日には、 見た目も、味も、優しい和菓子に癒されたいです。 お店:東京 日本橋の榮太樓總本鋪(えいたろうそうほんぽ) お菓子:日本橋まんじゅう 林檎あん…

茨城県水戸市「偕楽園」で梅を見ながら食べたい。亀印製菓の和菓子「吉原殿中」

茨城県で購入した和菓子、よくお土産でもらう商品です。 茨城県(水戸藩)といえば、日本三名園の「偕楽園」があります。 梅の名所です。 茨城県水戸市の名物というこの和菓子。 この2月の梅の時期にぴったりの和菓子です。 お菓子:吉原殿中(よしわらでん…

和菓子屋 東京 錦糸町「北斎茶房」と日本橋高島屋「AUDREY」(オードリー)”苺”対決!

苺の和菓子といえば、 「苺大福」 昭和の後期に生み出されたという、和菓子にしては新人さんなんですが、今や春の定番商品になっています。 ”苺”と”あんこ”と”もち”のコラボレーション。 最初の衝撃は大きかったですが・・・。 苺のみずみずしさが、あんこの…

和菓子屋 銀座の名店「空也」(くうや)の新ブランド「空いろ」(東京品川)。季節限定の和菓子はチョコレートあんこクッキー。

苺がおいしい時期ですね。赤くてツブツブがついた、かわいいルックスの苺は女子たちの人気者です。 味も、ただ甘いだけではなく、かすかなすっぱさ、みずみずしさを感じることができるのも苺の魅力です。 和菓子の世界でも苺は大活躍しています。 お店:空い…