６月の鮎の解禁に合わせて食べる和菓子「鮎」。 あちらこちらの和菓子屋さんで、メインの和菓子として販売されています。 もちろん、茶道のお稽古和菓子としても登場します。 「今年はどこの鮎かしら？」と話題になる、みんなが楽しみにしている和菓子です。…